Netzwerk für Praxis

Creativity
on Tap

Neue Gäste. Neue Ideen. Neue Nutzung für Orte, die mehr können.

Brauereien, Wirtshäuser, Cafés und Biergärten sind mehr als Orte, an denen gegessen und getrunken wird. Creativity on Tap bringt diese Orte mit Kreativen, Startups und regionalen Partnern zusammen – damit aus guten Räumen neue Formate entstehen.

Für Gastronomien und Brauereien ist die Teilnahme grundsätzlich kostenfrei.

Ein Kreativnetz der KulturGilde e.V.

Creativity on Tap in Kürze

Creativity on Tap ist ein branchenübergreifendes Netzwerk für Kreativwirtschaft, Gastronomie, Brauereien, Care-Bereich und regionale Akteure in Franken. Gegründet 2017, getragen von der KulturGilde e.V. in Nürnberg.

Das Netzwerk veranstaltet Tap Talks, Tap Labs, BarCamps, Stammtische und Politikdialoge – Formate, die Menschen aus Wirtschaft, Kultur, Verwaltung und Politik in Dialog bringen. Veranstaltungsorte sind häufig Brauereien und Gastronomiebetriebe in Nürnberg, Fürth, Erlangen und weiteren Orten in Franken.

Themen sind unter anderem: wirtschaftliche Lage der Gastronomie und Brauwirtschaft, Fachkräftemangel, regionale Kooperationen, Kreativwirtschaft als Standortfaktor und politische Rahmenbedingungen.

Alle Veranstaltungen, Rückblicke und Berichte sind öffentlich dokumentiert.

Themenplattform

Aktuelle Impulse

Positionen, Beobachtungen und Debattenbeiträge zu Braukultur, Gastronomie, Kreativwirtschaft und regionaler Entwicklung.

Creativity on Tap beobachtet, wo Braukultur, Gastronomie, Kreativwirtschaft und regionale Entwicklung zusammenkommen. Aus diesen Beobachtungen entstehen Impulse, Artikel, Gespräche, Veranstaltungsformate und konkrete Anlässe, Brauereien, Gastronomie, Politik und Kreative miteinander ins Gespräch zu bringen.

Impuls

Fassbier braucht wieder einen Anlass

Von Roland Weiniger4. August 2026

Der Fassbierabsatz sinkt. Brauereien, Gastronomie und Kreative können gemeinsam neue Gründe für den Besuch vor Ort entwickeln – ohne künstliche Eventwelt und mit Blick auf die Wirtschaftlichkeit.

Impuls

Warum der Stehausschank mehr ist als Ausschank

Brauereien brauchen nicht nur Absatzwege, sondern Kontaktwege. Der Stehausschank von Giesinger Bräu in Augsburg zeigt, warum Begegnungsräume für regionale Bierkultur wichtiger werden.

Artikel lesen
Kommentar

Der hohe Preis des Billigbiers ist auch ein Kulturproblem

Wenn Bier im Handel dauerhaft zum Ramschprodukt wird, verliert eine Region an Vielfalt, Handwerk und kultureller Eigenart.

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Impuls

Bierkultur braucht keine Angst vor Veränderung

Warum alkoholfreies und alkoholarmes Bier die Zukunft der Brautradition nicht bedroht, sondern stärkt.

Artikel lesen

Sie haben ein Thema, eine Praxisfrage oder eine Beobachtung aus Brauerei, Gastronomie oder Kultur? Dann sprechen Sie mit Creativity on Tap.

Aufruf von Creativity on Tap

Erfindergeist im Sudhaus

Der Peter-Henlein-Preis sucht praktische Innovationen aus fränkischen Brauereien.

Fränkische Brauereien entwickeln jeden Tag praktische Lösungen: für Energie, Wasser, Produktion, Logistik, Ausschank, neue Produkte und regionale Kooperationen. Der Peter-Henlein-Preis für fränkischen Erfindergeist sucht genau solche frühen Ideen, Prototypen und Verfahren. Creativity on Tap ruft Brauereien in Franken dazu auf, ihren Erfindergeist sichtbar zu machen.

Seit 2017 aktiv

Vernetzung von Brauereien, Gastronomie und Kreativwirtschaft

Brauerei, Gastro, Care & Kultur

Branchen übergreifend, regional verankert

Netzwerktreffen, BarCamps, Workshops & Politikdialoge

Konkrete Formate für echte Ergebnisse

Mehrwert

Warum mitmachen?

Ihr Ort kann mehr, als nur geöffnet haben. Creativity on Tap hilft Brauereien, Wirtshäusern und Gastronomien dabei, ruhige Zeiten besser zu nutzen, neue Zielgruppen zu erreichen und neue Formate auszuprobieren – unkompliziert und grundsätzlich kostenfrei.

Bessere Auslastung

Ruhige Zeiten, freie Räume oder wenig genutzte Bereiche können durch passende Formate sinnvoll aktiviert werden.

Neue Gästegruppen

Mobile Worker, Kreative, Gründerinnen und Gründer, Kulturinteressierte und regionale Netzwerke bringen neue Menschen in den Betrieb.

Neue Ideen ohne großes Risiko

Ob digitales Tool, Veranstaltungsformat oder Kommunikationsidee: Creativity on Tap ermöglicht erste Tests im überschaubaren Rahmen.

Mehr Sichtbarkeit

Teilnehmende Betriebe werden als offene, innovative und regionale Orte sichtbar – regional und überregional.

Zielgruppen

Für wen ist das Netzwerk?

Creativity on Tap verbindet verschiedene Branchen und Akteure.

Brauereien

Sichtbarkeit, neue Formate, Kooperationen mit Gastronomie und Kreativwirtschaft.

Gaststätten & Wirtshäuser

Gästegewinnung, Eventformate, Personalentlastung und digitale Lösungen.

Biergärten & Bars

Erlebnisformate, regionale Vernetzung und kreative Veranstaltungskonzepte.

Caterer & Verpflegungsbetriebe

Küchenmodelle, Kooperationen und neue Wege in der Gemeinschaftsverpflegung.

Kantinen, Care- & Sozialverpflegung

Qualität, Nachhaltigkeit und Wertschätzung für die Verpflegung im sozialen Bereich.

Kreative & Agenturen

Praxisfelder in Gastronomie und Brauwirtschaft für Design, Events und Kommunikation.

Kommunen & Wirtschaftsförderungen

Regionale Gastronomie stärken, Ortsmitten beleben, Kultur sichtbar machen.

Politik & Verbände

Praxisimpulse aus der Branche direkt in den politischen Dialog einbringen.

Unsere Formate

Nicht nur reden. Formate entwickeln.

Tap Talk

Kurze Abendimpulse in Brauereien, Wirtshäusern oder Bars. Ein Thema, ein Impuls, viel Austausch.

Tap Lab

Werkstattformat mit konkretem Ergebnis: Eventidee, Kooperationskonzept, Kampagne oder Pilotprojekt.

Bier-BarCamp

Offenes Beteiligungsformat für Brauereien, Gastro, Kreative und Politik.

COT Stammtisch am Hahn

Niedrigschwelliger Netzwerkabend bei wechselnden Gastgebern.

Politikdialog

Praxisforderungen aus der Branche, gebündelt und verständlich aufbereitet.

Gastgeberformate

Brauereien und Gastronomen öffnen ihre Räume und werden sichtbarer Teil des Netzwerks.

Projekte & Innovationschancen

Ideen. Orte. Wirkung.

Creativity on Tap bringt Menschen, Orte und Ideen zusammen: von mobilen Arbeitsplätzen in der Gastronomie über Reallabore für neue Produkte bis hin zu fränkischem Erfindergeist.

Projekt

Tap Desk

Gastronomien, Cafés und Biergärten als temporäre Arbeitsplätze für Mobile Worker. Leerlaufzeiten sinnvoll nutzen, neue Gästegruppen erschließen.

GastronomienCafésMobile WorkerKreative
Reallabor

Proof of Tap

Innovative Anbieter, Startups und kreative Dienstleister treffen auf echte Gastronomien und Brauereien. Neue Ideen im Betrieb testen – von Zapftechnik bis KI.

StartupsBrauereienGastronomienEntwickler:innen
Innovationspreis

Peter-Henlein-Preis 2026

Der Peter-Henlein-Preis sucht fränkischen Erfindergeist. Auch Brauereien, Gastronomien, Zulieferer und kreative Köpfe können innovative Ideen einreichen.

BrauereienGastronomienZuliefererEntwickler:innen

Nächste Veranstaltung

Der nächste Tap Talk ist in Vorbereitung.

Wir planen aktuell neue Formate mit Brauereien, Gastronomen und Partnern aus der Region. Wer Gastgeber werden oder ein Thema einbringen möchte, kann sich direkt melden.

Politikdialog

Was muss die Politik jetzt tun?

Brauereien und Gastronomiebetriebe sind Wirtschaftsakteure, Arbeitgeber, Kulturorte und Treffpunkte. Wenn sie unter Druck geraten, verliert die Region mehr als nur Umsatz. Creativity on Tap bündelt Erfahrungen aus der Praxis und macht daraus konkrete Gespräche, Forderungen und Lösungsansätze.

Mitwirken ohne Mitgliedschaft

Creativity on Tap ist kein klassisches Partnerprogramm. Wir arbeiten mit Menschen und Betrieben, die ihre Praxis, ihren Ort oder ihre fachliche Perspektive einbringen. Ohne Mitgliedschaft, ohne Beitragspflicht und ohne dauerhafte Verpflichtung.

Praxisstimme

Einblick geben. Meinung teilen. Für Rückfragen erreichbar sein.

Gastgeber

Einen Ort oder Rahmen für Austausch ermöglichen.

Impulsgeber

Eine fachliche Perspektive, These oder Erfahrung einbringen.

Beteiligung

Mitmachen

Wer mitwirkt, bringt etwas ein – ohne Mitgliedschaft und ohne Verpflichtung.

Für Gastronomie & Brauereien

Nutzen Sie ruhige Zeiten, gewinnen Sie neue Zielgruppen und testen Sie neue Formate ohne großes Risiko. Die Teilnahme ist grundsätzlich kostenfrei.

Für Kreative & Startups

Bringen Sie Ihre Ideen dorthin, wo sie im Alltag getestet werden können: in echte Betriebe, mit echten Gästen und echtem Feedback.

Für Regionen & Kommunen

Creativity on Tap verbindet Gastronomie, Brauwirtschaft, Kreativwirtschaft und regionale Entwicklung zu einem offenen Praxisnetz.

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