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Proof of Tap

Erst ausprobieren, dann entscheiden.

Neue Ideen für Gastronomie und Brauereien klingen oft gut. Aber funktionieren sie auch im echten Betrieb? Proof of Tap bringt Startups, Kreative und Anbieter mit Gastronomien zusammen, die neue Lösungen testen wollen – ohne Verkaufsdruck, ohne große Verpflichtung.

Ob digitale Tools, neue Veranstaltungsformate, Personalentlastung, Social-Media-Ideen, alkoholfreie Angebote, Reservierungslösungen oder Kulturformate: Proof of Tap macht aus einer Idee einen echten Praxistest.

Proof of Tap bringt Startups, Kreativschaffende und innovative Anbieter mit Gastronomien, Brauereien, Cafés und Biergärten zusammen. Die Gastronomien stellen reale Testumgebungen zur Verfügung, die Anbieter bringen ihre Lösungen ein.

So entstehen niedrigschwellige Praxistests und Pilotprojekte – direkt aus dem echten Betrieb heraus.

Für Gastronomien und Brauereien bedeutet das:

  • Neue Lösungen kennenlernen
  • Ohne großes Risiko testen
  • Eigene Erfahrungen sammeln
  • Sichtbarkeit als innovativer Betrieb gewinnen
  • Kontakte zu Startups und regionalen Partnern aufbauen
  • Entscheiden, was wirklich zum eigenen Betrieb passt

Mögliche Innovationsfelder

KI-Anwendungen für Gastronomie und Service
Reservierungs- und Auslastungssoftware
Digitale Speisekarten und Bestellsysteme
Personalplanung und Schichtorganisation
Warenwirtschaft und Einkaufsoptimierung
Abfallmonitoring und Nachhaltigkeit
Energie- und Ressourceneffizienz
Neue Gastro-Services
Soziale Innovationen in der Gastronomie
Barrierefreiheit und Inklusion
Hybride Küchen- und Produktionsmodelle
Neue Erlebnisformate für Gäste

Besonderer Fokus: Brauereien & Gastronomie

Proof of Tap nimmt ausdrücklich auch Ideen aus Brauereien, Gastronomien und deren Umfeld auf. Gesucht sind nicht nur klassische Startup-Produkte, sondern auch praxisnahe Erfindungen und Verbesserungen aus dem Alltag der Branche.

Neuartige Zapftechnik und innovative Schanksysteme
Neue Brauanlagentechnik und Sensorik
Software für Brauereien und Gastronomien
Digitale Lösungen für Fassmanagement und Logistik
Systeme für Qualitätssicherung beim Ausschank
Lösungen zur Reduzierung von Schankverlusten
Tools zur Personal- und Dienstplanung
Anwendungen für Biergärten, Events und mobile Ausschanksituationen
Neue Schnittstellen zwischen Brauerei, Gastronomie und Gästen

Zielgruppen

StartupsEntwickler:innenKreativwirtschaftGastronomienBrauereienBiergärtenZuliefererSoftwareanbieterTechnikentwicklerSoziale Innovator:innenReallabor-Netzwerke

Pilotbetrieb werden

Ob Gastronomie, Brauerei, Startup oder Kreativdienstleisterin – der erste Schritt ist unkompliziert. Die Teilnahme ist für Gastronomien und Brauereien grundsätzlich kostenfrei.

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